MONOGRAM Franciacorta Blanc De Blancs DOCG CASTEL FAGLIAAnnata: Senza annata Nazione: Italia Dosaggio: Brut Regione: Lombardia Vitigno: chardonnay 80%, pinot bianco 20% Metodo: Classico Denominazione: Franciacorta DOCG Gradazione: 11% vol. Ascolto suggerito: Abbinamento: Ottimo in abbinamento a crostacei, caviale, pesce e carni bianche, ideale anche in accompagnamento a salumi e formaggi. Allergeni: solfiti

Vitigno: Passerina del Frusinate 100%

In alternativa

si sposa bene anche con le carni bianche in umido ed è da provare con lo speck

è ottimo abbinato a un qualsiasi altro pesce in umido o in guazzetto

Vitigno: 100% Moscato bianco

arrosti e selvaggina

Formaggi freschi

Pesce alla griglia

Ottimo come aperitivo

Metodo: Champenoise

Ideale anche con antipasti

Abbinamento: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vietnamese