Francone Barbera d'Alba L'Amorosa D.O.C.Vinificazione: Vendemmia manuale tra fine settembre e inizio ottobre. Fermentazione tradizionale con macerazione di circa 8 giorni a temperatura di circa 24C. Maturazione di 6 mesi vasca dacciaio Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 16C

Affinamento: acciaio e bottiglia

tipico dell'uva

con un'acidità moderata e un finale particolarmente persistente e armonico

Arancia dolce

il vino rimane sui lieviti per 28 mesi

di caramello

il mosto viene trasferito nelle vasche di acciaio a temperatura controllata

i tannini danno una sensazione vellutata ed armonica

con sentori tipici di frutta fresca e petali di rosa

residuo zuccherino 7 g/l

note speziate

accompagna perfettamente piatti a base di crostacei