Sottocielo IGT Svizzera Italiana - Merlot Stevens AdrienOrigine: Castel San Pietro e Trevano, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso rubino intenso, non filtrato, con lievi opalescenze Profumo: Bouquet raffinato con note di ciliegia, amarena, violetta, prugna e mora; sullo sfondo, delicate sfumature di cacao, pepe nero, chiodi di garofano e leggere tostature. Sapore: Al palato si presenta fresco ed elegante, con tannini vellutati e un'acidit vivace che conferiscono equilibrio e piacevolezza.

oltre a un'acidità ideale

Terroir: I vigneti si trovano su suoli da sabbiosi a ghiaioso-sassosi

capace di esaltare le caratteristiche del vitigno Chardonnay in un contesto unico

mantenendo allo stesso tempo un’eccellente struttura

Descrizione: Il Touché 2022 è un Merlot ticinese che esprime al meglio le caratteristiche del territorio

Abbinamenti: Cucina raffinata

Sapore: In bocca si presenta pieno ed elegante con un'ottima persistenza

avvolgente

Terroir: I vigneti sono situati nei colli del Mendrisiotto

Profumo: Aromi fruttati di ciliegia e prugna

con grande potenziale di invecchiamento

Finale lungo e armonioso con accenni di eucalipto e torrefazione