Casatiello NapoletanoCasatiello Napoletano Artigianale Il casatiello napoletano artigianale, conosciuto anche come tortano, uno dei grandi simboli della tradizione partenopea: un rustico ricco e saporito, immancabile sulle tavole napoletane. Il nostro casatiello napoletano viene realizzato secondo la ricetta tradizionale, con una lavorazione lenta e attenta che valorizza ogni ingrediente. Limpasto preparato con farina selezionata, lievito madre, strutto, sale e pepe, per

lontano da fonti di calore e umidità

immancabile sulle tavole napoletane

marmellata frutti di bosco e marmellata ad albicocca

L’impasto è preparato con farina selezionata

La riccia ha una struttura a strati croccanti e sottili

arricchita da un pizzico di pepe nero

✔ Impasto con lievito madre e lunga lievitazione✔ Ricetta tradizionale napoletana✔ Preparata con scarola fresca e ingredienti genuini✔ Gusto rustico e autentico✔ Perfetta per aperitivi

street food

uova e formaggio grattugiato si intrecciano in un equilibrio perfetto di gusto e tradizione

lievito madre e lunga lievitazione

un abbraccio di sapori autentici racchiusi in una sfoglia fragrante

lievito madre di segale