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Rub Ignacio el Bandolero
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Description
Rub Ignacio el Bandolero
sciogliendosi in cottura
tagliate con osso e cotte alla griglia per esaltarne il sapore autentico
la grana fine e il perfetto equilibrio tra marezzatura e tenerezza
è un taglio situato nella parte anteriore dell'animale
2 costate da 1 kg cad
con la cotenna che forma lo strato esterno
Succulente cotolette d’ovino selezionate
è un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore del bovino
Ottenute dalla parte più pregiata del costato
Si ricava dalle ultime 5 costole della lombata senza osso lombare
adiacente alla spalla
7 kg di Black Angus America Creekstone Farms
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