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GEWURZTRAMINER DE STEPHANE 2019 LES VINS DE PIROUETTES - CHRISTIAN BINNER

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GEWURZTRAMINER DE STEPHANE 2019 LES VINS DE PIROUETTES - CHRISTIAN BINNER

$28.19
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Description

GEWURZTRAMINER DE STEPHANE 2019 LES VINS DE PIROUETTES - CHRISTIAN BINNERGEWURZTRAMINER DE STEPHANE 2019 LES VINS DE PIROUETTES CHRISTIAN BINNE

Emergono sentori di crosta di pane

per ottenere equilibrio

Vinificazione tradizionale in cuves cemento e barriques

È un single blended che combina due metodi di distillazione: continuo in colonna coffey e discontinuo in pot still nella forma tradizionale ""double retort""

DENOMINAZIONE: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

PRODUTTORE: Distilleria Varnelli

La fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C)

Segue pressatura soffice immediata

pesci bolliti

chiude su ritorni agrumati

Le visciole

formaggi di media tostatura

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